上海交通大学樱花计划项目（全球成长力研修项目）的特色专业主要体现在以下两大方向，分别对应不同的学术专攻项目：

1. 川端学术专攻项目（商科、工科、理科、文科、医学护理方向）

商科：涵盖会计学、金融学、工商管理、人力资源管理、市场营销学、国际商务学、国际贸易学、国际管理学、商业分析学、创业学、信息系统管理、航空管理、供应链管理、物流管理、酒店管理、旅游管理、会展管理、房地产管理、项目管理、体育管理、时尚管理、奢侈品管理等专业。
工科：包括计算机工程、人工智能、软件工程、网络工程、通信工程、机械工程、航天航空、电子电器工程、工业工程、环境工程、电力工程、土木工程、材料工程、石油工程、金融工程、核工程学等专业。
理科：涉及数学、物理、化学、生物、经济、统计、生物统计、精算、数据科学、环境科学、计算机科学、生命科学、生态学、天文学、食品科学、营养学等专业。
文科：包含教育学、教育管理、教育技术、特殊教育、早教、语言学、传媒学、心理学、社会学、哲学、考古学、政治学、国际关系学、大众传媒、电子传媒、传播学、新闻学、广告学、公共关系学等专业。
医学护理：提供医学、护理等相关专业的学术准备，助力学生申请日本相关院校的医学或护理专业。

2. 银杏学术专攻项目（艺术与设计方向）

艺术与设计：涵盖插画、美术指导、摄影、平面设计、影视监督、动画制作、游戏设计、视觉传达、室内设计、时尚造型、景观设计、展览策划、建筑装饰、网站制作、文创产品、艺术评论等专业。
建筑与空间设计：包括建筑设计、空间与室内设计、城市规划、景观设计、展示与陈列设计等专业。
工业与产品设计：涉及工业设计、产品设计、汽车&交通工具设计、机械外形设计、家居设计等专业。
时尚设计：包含时装设计、时尚产业管理、奢侈品管理、时尚传媒、珠宝设计、配饰设计等专业。
科技与创新设计：涵盖交互设计、智能设计、服务设计、动画及游戏设计、影视制作等专业。
多媒体影像创意与制作：包括摄影、摄像、编导、动画、影视制作等专业。
纯艺术：包含纯艺术、插画、平面设计、视觉传达、摄影、艺术管理等专业。